Waffle merupakan jenis makanan yang sudah cukup terkenal di negara Eropa dan sekitarnya, dimana saat ini sudah mulai merambah ke kawasan kita, hal tersebut terlihat dari banyaknya penjualan waffle di pinggir jalan dan rumah makan. Salah satu jenis waffle yang paling populer ialah kue waffle yang berasal dari negara Belgia dengan nama yang bervariasi, seperti waffle pandan, blue waffle, dan dan lain sebagainya.

Waffle adalah roti yang berasal dari Belgia bermotif kotak-kotak seperti wafer. Waffle memang bukanlah masakan asli Indonesia, akan tetapi makanan ini sangat banyak dijumpai di cafe yang terdapat di Indonesia.

Saat proses pembuatan waffle terkadang yang sukar untuk anda lakukan ialah mencari cetakan khusus waffle yang mempunyai ciri berbeda dengan alat cetak roti lainnya. Tetapi untuk pembuatan adonan roti waffle sangat mudah dibuat, anda dapat dengan mudah untuk membentuknya.

Waffle sangat cocok disajikan untuk sarapan, seringkali kue waffle disajikan bersama topping strawberry, coklat dan lainnya sesuai selera, kue waffle juga bisa dihidangkan bersama kopi. Terdapat juga sebagian orang yang lebih suka mengkonsumsi waffle sebagai dessert.

Akan tetapi apakah anda sudah mengetahui bahwa roti waffle memiliki berbagai macam jenis?

Inilah 6 varian kue waffle yang paling terkenal di dunia :

1. Jenis-jenis waffle

Berikut adalah beberapa macam roti waffle yang biasa kita dapati di sekitar kita. Inilah keterangannya:

Waffle Amerika

Ini adalah jenis roti waffle yang dihidangkan di All Good. Kue waffle Amerika semakin lezat jika disiram dengan berbagai topping di atasnya, seperti:f krim, sirup, dan es krim.

Biasanya Waffle Amerika memiliki bentuk yang lebih tipis dengan ketebalan yang padat. Walau mempunyai isi, kue waffle Amerika tetap mudah dipotong seperti kue pancake.

Belgian Waffles

Belgian Waffles biasanya memiliki berat yang ringan dengan tekstur yang agak garing. Belgian waffles memiliki bentuk yang unik yaitu persegi panjang.

Sesungguhnya bila melihat dari sejarahnya, Pada dasarnya Waffle Belgia hanya diberi gula saja tanpa campuran topping lainnya. Pencampuran topping di waffle Belgia ini bisa dibilang telah mengkontaminasi keautentikannya.

The Li�ge waffles

Bahan The Li�ge waffles diambil dari adonan kue Brrioche yang mempunyai rasa manis. Itulah yang menyebabkan waffle ini menjadi padat dan manis di lidah.

Waffle Hong Kong

Di negara Hong Kong, roti waffle biasanya dijajakan oleh pedagang kaki lima. Warga Hong Kong dapat menikmatinya selagi kondisi hangat.

Hong Kong Waffles memiliki tekstur bulat-bulat seperti kue cubit. Penjual waffle di Hong Kong biasanya mengoleskan mentega, kacang, cokelat, atau gula di bagian atas waffle kemudian barulah dilipat menjadi satu.

Scandinavian waffles

Scandinavian waffles dicetak tipis setelah itu dibentuk menyerupai hati. Biasanya di atas Scandinavian waffle ditaburi gula, buah stoberi, selai, dan berbagai jenis buah.

Stroopwafels

Roti waffle bergaya Belanda ini merupakan roti waffle tipis ditambahkan dengan sirup di dalamnya. Adonannya terbuat dari tepung, mentega, gula merah, ragi, susu, dan telur.

Stroopwafels ialah waffle yang dibelah menjadi dua bagian yang sama disaat masih di dalam proses pemanggangan. Kemudian waffle diolesi dengan gula merah, sirup, mentega, dan kayu manis yang berfungsi sebagai perekat pada kedua bagian waffle.

2. Bahan-bahan yang Diperlukan untuk Membuat Waffle

Resep waffle yang akan kami paparkan berikut merupakan cara yang tidak jauh berbeda dengan resep waffle belgia yang sudah cukup dikenal, sehingga menyebabkan waffle ini menjadi cukup renyah dan gurih.

Untuk membuat waffle yang lezat dan sehat anda membutuhkan setidaknya bahan-bahan berikut ini :

a. 250 gram tepung terigu.
b. 1/20 kg margarin cair.
c. 2 gelas susu cair.
d. Setengah sendok garam dapur.
e. 3 butir kuning telur ayam.
f. Tiga butir putih telur ayam.
g. 2 sdm gula pasir putih.
h. 4 sdt baking powder siap pakai.
i. Terakhir vanila powder, sesuai kebutuhan.

3. Cara Membuat Waffle Spesial Lezat Garing.

a. Sediakan dua wadah yang berbeda untuk tempat mencampurkan bahan adonan, letakan tepung, gula pasir, garam, vanila powder, dan baking powder pada wadah awal, setelah itu aduk sampai tercampur rata.
b. Kemudian masukan margarin cair, kuning telur dan susu cair, kemudian aduk sampai merata.
c. Berikutnya campurkan adonan cair pada tempat kedua kedalam wadah pertama, kemudian aduk hingga seluruh bahan tercampur secara rata.
d. Selanjutnya masukan putih telur ke dalam mesin mixer hingga berubah warna menjadi putih seperti warna busa sabun.
e. Pindahkan hasil mixeran putih telur ke wadah 1, dan aduk lagi hingga tercampur dengan rata.
f. Panaskan loyang waffle sembari mengolesi seluruh bagian atas loyang dengan margarin.
g. Masukan bahan-bahan waffle seperlunya, usahakan seluruh permukaan loyang ditutup dengan adonan setelah itu tutup dalam keadaan rapat.
h. Kemudian tunggu sampai waffle matang, angkat dan oleskan seluruh bagian atasnya dengan beraneka jenis toping yang anda sukai.
i. Berikutnya waffle lezat renyah siap untuk disajikan.
j. Biarkan adonan hingga mengembang supaya nantinya terhidangkan roti waffle yang renyah dan gurih.
k. Terakhir tambahkan madu, sirup mafel, es krim, selai strowberry, dan lainsebagainya sesuai dengan selera anda.

Selamat membuat waffle yang lezat dan semoga sukses.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *